Кекс «Пятиминутка»: простой и быстрый рецепт вкуснейшего угощения

Вкусный десерт можно приготовить, даже если времени в обрез. Убедитесь в этом с помощью простого рецепта шоколадного кекса «Пятиминутка», для приготовления которого понадобится минимальное количество времени.

Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить пасхальный кулич.

Ингредиенты:

• мука — 10 ст. л.;
• кефир — 10 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• ванильный сахар — 5 г;
• разрыхлитель — 0,3 ч. л.;
• соль — щепотка;
• какао — 3 ст. л.;
• ягоды и мята для украшения.

Приготовление:

1. В глубокой миске взбиваем яйца, добавляем сахарный песок и ванильный сахар, и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Разделяем яичную массу на две равные части. К одной части добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем. Масса должна быть без комочков.
3. В кефир добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем кефир к двум яичным смесям в равных пропорциях. Перемешиваем.
4. Муку просеиваем, разделяем на равные части, всыпаем в смесь с какао и в обычную. Перемешиваем. По густоте тесто должно быть как сметана.
5. Смазываем силиконовые формочки растительным маслом, выливаем смеси в формочки, но ни в коем случае не до краев.
6. Выпекаем в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Даем остыть и для удобства перекладываем в стаканчики. Украшаем кексы на свой вкус свежими ягодами и листиками мяты.

Вас также могут заинтересовать новости:

Украинцы получат наличные деньги на оплату коммунальных услуг: расчет будет произведен с мая

Ощадбанк вводит обязательную идентификацию для пенсионеров — кого это коснется