Эти пирожки разлетятся еще горячими – не будете успевать готовить: рецепт просто на миллион

Хрустящее тесто и много сочной и вкусной начинки. Именно так можно сказать о пирожках из лаваша и капусты. Записывайте рецепт, а лучше – сразу же готовьте!

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное тесто для жареных пирожков.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.;
• Капуста белокочанная – 800 г;
• Лук – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Сливочное масло – 30 г;
• Яйцо – 2 шт.;
• Сметана – 2-3 столовых ложки;
• Растительное масло, соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте капусту и лук, на терке натрите морковь. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета, добавьте капусту, посолите ее и тушите до готовности.
2. В отдельной емкости смешайте яйца, сметану, перец с солью. Перемешайте до однородности.
3. Лаваш нарежьте на квадратики.
4. Начинку выложите на один край и заверните в виде рулетиков, обязательно с закрытыми боками.
5. Выложите наши пирожки на смазанный маслом противень. А сверху намажьте яично-сметанной смесью.
6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Все, ленивые пирожки с капустой готовы!