Ленивая пицца на всю семью – бюджетный вариант из простых и доступных продуктов

Кефир для теста предварительно достаньте из холодильника, он должен быть комнатной температуры. Также он должен быть однородной консистенции без чрезмерно кислого вкуса.

Ингредиенты

Для теста:

• мука – 200 г,
• майонез – 50 г,
• яйцо куриное – 1 шт,
• кефир – 350 мл,
• сода пищевая – на кончике ножа,
• сахар – 1 ч.л,
• соль – щепотка.

Для начинки:

• помидор – 1 шт,
• ветчина или колбаса – 200 г,
• сыр – 200 г.

Ранее мы писали, как приготовить ароматные и сочные котлеты из шампиньонов.

Приготовление

1. Налейте кефир в миску и насыпьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
2. Смешайте в другой емкости майонез, соль, сахар и куриное яйцо. Венчиком смешайте все ингредиенты между собой.
3. Добавьте кефир с содой к майонезной смеси. Все перемешайте до полной однородности.
4. Введите затем в смесь постепенно просеянную муку и замесите жидкое однородное тесто.
5. Нарежьте колбасу или ветчину и помидор тонкими слайсами. Сыр натрите на крупной терке.
6. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и залейте в нее тесто. Равномерно распределите его по всей поверхности формы. На тесто выложите сначала колбасу, затем помидоры и накройте все тертым сыром.
7. Выпекайте пиццу при температуре 200 ⁰С  в течение 25-30 минут. Когда пицца немного остынет, извлеките ее из формы и нарежьте на порционные кусочки.
   Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Апрель 2024: что изменится с начала месяца для пенсионеров и не только для них (видео)

Каждый выживает, как может: на чем экономят украинские пенсионеры – видеоопрос