Самый лучший рецепт блинов, который ищут многие – ажурные, нежные и невероятно вкусные

Этот секретный продукт – обычный кефир. Да, на его основе тоже можно приготовить тонкие и нежные блины, которые вам точно понравятся.

Ранее мы рассказывали, как приготовить блины на дрожжах

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира;

• 1/2 стакана кипятка;

• 3 яйца;

• 1 стакан муки;

• 2 ст. ложки сахара;

• 1/2 чайной ложки соли;

• 1/2 чайной ложки соды;

• 2 ст. ложки растительного масла или растопленного сливочного масла.

Приготовление:

4. В миске смешайте яйца с кефиром, добавьте сахар, соль и растительное масло, взбейте до однородной консистенции.
5. Частями введите муку, чтобы не было комочков, добавьте соду, и снова все перемешайте.
6. После этого осторожно влейте в массу кипяток, чтобы заварить тесто. Если после добавления кипятка тесто станет очень редким, нужно добавить еще немного муки.
7. Сковороду нужно разогреть с маслом и жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.