Просто смешайте все ингредиенты и отправьте в духовку – рецепт самого вкусного пирога из детства

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог на основе варенья.

Ингредиенты:

• Морковь — 250 г;
• Яйцо — 2 шт.;
• Сахар — 100 г;
• Мука  — 80 г;
• Масло (сливочное или подсолнечное) — 30 г;
• Разрыхлитель 10 г.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую емкость, смешайте яйца, масло, соль и сахар. Блендером взбейте массу до образования пены.
2. Морковь помойте и натрите на мелкой терке, смешайте с яичной массой. Запомните, чем насыщеннее цвет у моркови, тем она слаще, а это значит, что и пирог будет вкуснее.
3. Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем, частями введите в жидкую смесь, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.
4. Смажьте форму подсолнечным маслом и вылейте тесто. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
5. Сверху пирог можно украсить сахарной пудрой.