Чебуреки из лаваша получаются хрустящими и сочными. Готовятся они очень легко — на то они и «ленивые». Тесто замешивать не нужно: тонкий лаваш можно купить в магазине или на рынке. Фарш тоже можно использовать магазинный.
Лаваш — 3 листа, фарш свино-говяжий — 500 г, лук репчатый — 2 шт., яйца — 1 шт., растительное масло, петрушка, кориандр, соль, перец черный молотый — по вкусу.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, посолить, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать.
В отдельной миске взбить яйцо, а лист лаваша разрезать на квадраты одинакового размера.
Квадрат сложить по диагонали, на одну его сторону выложить тонким слоем фарш и равномерно его распределить.
Края лаваша смазать взбитым яйцом, соединить их, немного придавливая вилкой.
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить чебуреки на небольшом огне до готовности с обеих сторон.
Читайте также:
Чебуреки из кабачков с курицей — два в одном: вполне заменят и мясо, и гарнир к нему .
Родные будут в восторге: идеальные чебуреки по секретному рецепту – хрустящие и очень сочные.
Из обычной куриной печени можно приготовить блюдо ресторанного уровня. Такой рулет выглядит нарядно, отлично режется…
С четверга в Украине начинается потепление. Синоптики обновили прогноз по регионам.
В четверг ожидаются сильные колебания магнитного поля. Что советуют завтра делать врачи и от чего…
Клиенты «Ощадбанка» жалуются на блокировку пенсионных карт. В финучреждении раскрыли ключевые причины таких случаев и…
“Киевстар” поднимает цены. Что изменится для абонентов 60+ в следующем месяце?
Коррупционный скандал вокруг «Энергоатома» привел к политическому кризису в Украине. Депутаты правящей коалиции требуют полной…