Невероятно нежные и тонкие: оригинальный рецепт блинов – исключите всего один ингредиент

В этом рецепте исключен один важный ингредиент. Все мы знаем, что мука делает блины более плотными, поэтому некоторые кулинары заменяют ее на крахмал, который дает возможность получить самые нежные и ажурные блинчики. Обязательно попробуйте!

Ранее мы рассказывали, как приготовить блины на дрожжах.

Ингредиенты:

• 5 куриных яиц;
• 0,5 л молока;
• 5 столовых ложек крахмала;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• Соль и сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску, смешайте яйца с солью и сахаром, взбейте венчиком.
2. Влейте немного молока и опять размешайте, добавьте крахмал. Размешайте хорошо и влейте оставшееся молоко.
3. Добавьте в тесто подсолнечное масло.
4. Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и выпекайте блины на среднем огне.