Новости

Весеннее меню: что приготовить из первой зелени — не упустите возможность распробовать пхали из черемши

Эти растения необычайно полезны, особенно после зимы, когда многие из нас сталкиваются с авитаминозом. Вот только мы не всегда знаем, что из них приготовить. Мы поделимся  с вами некоторыми оригинальными рецептами, которые, несомненно,  пополнят вашу копилку любимых блюд.

Черемша

Черемша, или, как ее еще называют, дикий чеснок, помогает привести в норму давление, предотвращает отложение солей, растение полезно для кожи, а также снижает риск возникновения рака желудка.

Стебель, листья и луковица черемши съедобные и напоминают по вкусу зеленый лук.

Из черемши делают салаты, соусы, варят супы и используют как начинку для пирогов. Сушить зелень нельзя, она теряет полезные свойства.

Пхали** из черемши

Ингредиенты

Черемша — 250 грамм, грецкие орехи — 70 грамм, чеснок — 1-2 зубчика, лук — 1 штука, хмели-сунели — 1/2 чайной ложки, уксус — 1 столовая ложка, соль и перец — по вкусу.

Приготовление

  • Листья черемши тщательно промыть.
  • Отварить в горячей воде 4-5 минут до мягкости. Затем опустить в миску с холодной водой. Откинуть на дуршлаг и обсушить с помощью бумажных полотенец.
  • Грецкие орехи крупно порубить и обжарить на сухой сковороде до раскрытия аромата.
  • Мелко нарезать лук и чеснок.
  • Измельчить все ингредиенты в блендере. Добавить в массу уксус, соль и специи, скатать шарики и украсить их по вкусу.

**Пхалиэто традиционная грузинская закуска на основе орехов, различных овощей или зелени и специй

Новое на сайте

  • Новости

Украинцам неправомерно насчитали миллион гривен за коммуналку: нужно ли платить

В Украине обнаружены правонарушения в начислениях оплаты за коммунальные услуги. Что ждет потребителей.

04/04/2025 18:04
  • Новости

Пенсионный фонд предупредил о важных изменениях: с 4 апреля вводятся новые правила выплат (видео)

В Украине изменились правила начисления части выплат. Пенсионный фонд сделал важное заявление.

04/04/2025 16:55
  • Новости

Можно получить до 30 тысяч гривен в руки: как зарегистрироваться на новую денежную помощь

Украинцам оказывают поддержку в виде финансовой помощи. Как получить деньги.

04/04/2025 16:06
  • Статьи

Кредитные карты с онлайн-оформлением: почему большинство людей выбирают такой вариант

Помните те времена, когда для оформления банковской карты нужно было выделить пол дня, собрать документы,…

04/04/2025 15:39
  • Новости

Ароматный заливной пирог с капустной начинкой – идеальный вариант для обеда

Хотите приготовить что-нибудь вкусное, но не хотите долго возиться на кухне? Попробуйте заливной пирог! Это…

04/04/2025 14:44
  • Новости

Как получить ответ на важный вопрос через сны: советы психолога

Узнайте, как использовать сновидения для поиска ответов на жизненные вопросы с помощью методов, предложенных психологом…

04/04/2025 14:03