Воздушный, как облако: самый простой рецепт вкуснейшего пирога из доступных ингредиентов

Важно отметить, что все продукты должны быть комнатной температуры.

Ранее мы рассказывали, как приготовить самый простой пирог на кефире.

Ингредиенты:

• 12 столовых ложек сахара;
• 12 столовых ложек растительного масла;
• 12 столовых ложек молока;
• 12 столовых ложек муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Щепотка соли
• 3 куриных яйца;
• Цедра и сок половины лимона
• Пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

1. Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Взбейте миксером или венчиком, чтобы масса стала пышной.
2. Добавьте молоко, подсолнечное масло без запаха, натрите цедру одного лимона и добавьте сок с половинки лимона, взбейте массу миксером.
3. Просейте муку с разрыхлителем и тоже в смесь. Размешайте лопаткой до однородной массы.
4. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом и вылейте тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 40-45 минут.
5. Не открывайте духовку хотя бы первые 30 минут, чтобы пирог не осел.
6. Готовность пирога можно проверить зубочисткой.
7. Сверху готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, или приготовить крем, разрезать пирог на два коржа и перемазать его.