Еще проще, чем “Шарлотка”: очень вкусный яблочный пирог на скорую руку

Ингредиенты

• яйца – 3 шт;
• пудра сахарная – 1 ч. л.;
• соль – ¼ ч. л;
• изюм – 80 г;
• сахар – 100 г;
• лимонный сок – 0,5 лимона;
• сахар ванильный – 10 г;
• яблоки – 450 г;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 8 г;
• мука – 300 г.

Ранее мы писали рецепт нежных шоколадных колбасок с орехами.

Приготовление

1. Разбиваем яйца в миску, к ним добавляем соль и взбиваем до тех пор, пока не образуется пышная масса более светлого цвета.
2. Добавляем в яичную смесь сахар и ванильный сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения.
3. Выливаем в яичную массу растопленное сливочное масло.
4. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем в миску с яичной смесью.
5. Замешиваем тесто, оно должно быть густым и липким.
6. Нарезаем мелким кубиком очищенные яблоки и сбрызгиваем их лимонным соком.
7. Добавляем яблоки в тесто.
8. Выкладываем заранее запаренный изюм в тесто и тщательно его перемешиваем.
9. Застилаем противень пергаментом или смазываем растительным маслом.
10. Распределяем тесто равномерно по поверхность пекарского листа.
11. Выпекаем пирог в разогретой до 180 ⁰С духовке в течение 25 – 30 минут.
12. Украшаем остывший пирог сахарной пудрой или посыпкой для выпечки.

Приятного аппетита!

Пенсионерам придется «сдать экзамен», чтобы не потерять выплаты – кого это коснется (видео)

“Финансовая пирамида” Пенсионного фонда: куда уходят деньги тех, кто не успел выйти на пенсию (видео)