Панкейки по-японски с начинкой – потрясающе вкусный десерт вместо блинов

В качестве начинки можно использовать вареное сгущенное молоко, густой джем или шоколадную пасту.

Ингредиенты

• яйца – 2 шт;
• сахар – 40 г;
• мед – 1 ст.л.;
• мука – 90 г;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• ванилин – на кончике ножа;
• вода – 10 г.

Ранее мы писали рецепт нежного медового рулета из доступных ингредиентов.

Приготовление

1. Взбейте миксером яйца вместе с сахаром и медом.
2. Добавьте к яичной смеси просеянную вместе с разрыхлителем и ванилином муку и воду. Должно получиться тесто по консистенции похожее на сметану. Если оно получилась более густым, добавьте еще немного воды.
3. Выпекайте панкейки на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
4. Положите начинку среди двух готовых панкейков и слепите их края.

Вкусный пышный десерт готов, самое время позвать домашних к чаю. Приятного аппетита!

Я не скучаю: чем украинские пенсионеры занимаются в свободное время – видеоопрос

Кому из переселенцев продолжат выплачивать социальное пособие – ответ эксперта (видео)