Нежное мясо с черносливом, которое просто тает во рту: легкий рецепт вкусного ужина

Подавайте говядину с черносливом с вареным рисом или картофельным пюре. Это будет очень вкусно!

Ингредиенты:

• говядина – 1 кг;
• чернослив – 150 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• кориандр молотый – 0,5 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• перец душистый горошек – 5-6 шт.;
• лист лавровый – 2 шт.;
• вода – 800 мл;
• масло растительное – для жарки.

Недавно мы рассказывали, как приготовить нежные рыбные котлеты с секретным ингредиентом.

Приготовление:

1. Крупную луковицу нарежьте соломкой и обжарьте до мягкости на растительном масле.
2. Добавьте морковь, натертую на крупной терке, и обжаривайте овощи еще минут 6 на среднем огне, периодически помешивая.
3. Готовую зажарку выложите в миску.
4. Добавьте в сковороду немного растительного масла, увеличьте огонь. Говядину нарежьте на средние кусочки. Когда масло нагреется, выложите в него мясо и готовьте, помешивая, пока не выпарится мясной сок, а кусочки мяса не подрумянятся.
5. Верните зажарку в сковороду, перемешайте. Добавьте воду, накройте крышкой и уменьшите огонь.
6. Тушите говядину, помешивая время от времени еще 45 минут.
7. Когда мясо будет готово, добавьте в сковороду томатную пасту, специи и сахар. Посолите по вкусу и готовьте еще минут 15.
8. Чернослив промойте в воде, добавьте к мясу и тушите еще 15 минут.
9. Готовую говядину с черносливом разложите по тарелкам, добавьте гарнир и подавайте к столу горячей.

Приятного аппетита!

Держаться за жизнь! Как пенсионеры преодолевают стресс из-за военных действий – видеоопрос

Сверхнормативный стаж 2024 – как государство оценивает многолетний труд пенсионеров (видео)