Новости

Нежный медовый рулет из доступных ингредиентов – изысканный вкус и потрясающий аромат

Ингредиенты

Для теста

  • мед – 300 г,
  • сметана – 120 г,
  • сода – 1 ч.л,
  • масло сливочное – 75 г,
  • сахар – 60 г,
  • яйцо – 3 шт,
  • мука – 280 г.

Для крема

  • сметана 20% – 200 г,
  • сливки 35% – 250 г,
  • пудра сахарная – 100 г.

Ранее мы писали, как приготовить вкуснейший шоколадный торт без выпечки.

Приготовление

  1. Смешиваем в миске соду со сметаной.
  2. Кладем в кастрюлю мед, сливочное масло и сахар и прогреваем все это на слабом огне до полной однородности. Помешивая венчиком, постепенно вливаем медовую смесь в сметанную массу.
  3. Остужаем смесь до теплого состояния, добавляем яйца и тщательно размешиваем все с помощью венчика.
  4. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции похожим на сметану.
  5. Застилаем противень пергаментом и распределяем по нему 10 столовых ложек теста тонким слоем около 2-3 мм.
  6. Выпекаем корж в разогретой до 165 ⁰С духовке примерно 7-8 минут. Достаем испеченный корж, накрываем его еще одним листом пергамента или силиконовым ковриком, переворачиваем и снимаем пекарскую бумагу.
  7. Выпекаем таким образом три коржа.
  8. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до стабильного состояния. В другой емкости взбиваем сметану. Смешиваем сливки и сметану до однородного состояния.
  9. Смазываем охлажденные коржи кремом и сворачиваем рулет. Ставим рулет в холодильник минимум на 3 часа и затем украшаем его по своему вкусу.

Осталось только заварить ароматный чай и позвать своих близких к столу. Приятного аппетита!

Новая помощь государства: что могут получить переселенцы и те, кто вернулся из-за границы (видео)

Я не скучаю: чем украинские пенсионеры занимаются в свободное время – видеоопрос

Новое на сайте

  • Новости

Малосольная и вкусная селёдка за ночь: простой домашний рецепт, который всегда удаётся

Этот рецепт подойдёт даже тем, кто никогда раньше не солил рыбу дома. Минимум действий, доступные…

02/01/2026 13:34
  • Новости

Касается украинских пенсионеров, которые находятся за рубежом: важные правила и советы для 60+

Тысячи украинских пенсионеров сегодня находятся за границей из-за войны и не имеют возможности работать. Социальные…

02/01/2026 12:29
  • Статьи

Сокровища на новогодней елке: какие старые украшения из ящика могут стоить целое состояние

Мы продолжаем серию публикаций о вещах, которые годами пылятся в ящиках и коробках, а на…

02/01/2026 11:37
  • Новости

Льготы не действуют: в каком транспорте пенсионерам придется платить в 2026 году

Пенсионеры в Украине имеют право на ряд государственных льгот, в частности, на бесплатный проезд в…

02/01/2026 10:33
  • Новости

Открывается регистрация на выплату 10 800 гривен для жителей 4 областей Украины

Эстонский совет по делам беженцев продолжает программу финансовой поддержки для уязвимых категорий населения в Украине.…

02/01/2026 09:33
  • Новости

Квартиры «вне системы»: почему тысячи украинцев рискуют потерять право на недвижимость

Тысячи украинцев формально владеют квартирами и домами, но для государственных электронных систем их имущество фактически…

02/01/2026 08:31