Мы уже добавляли в фарш для котлет яблоко, картофель, манку, хлеб, но о сахаре мы еще не рассказывали. А зря. Так как некоторые опытные кулинары советуют добавлять в фарш хоть немного сахара.
Все достаточно просто: сахара помогает сбалансировать вкус котлет. Также такая хитрость спасет блюдо, если вы его немного пересолили.
Но лучше всего добавлять сахар именно при жарке котлет, благодаря ему образуется хрустящая корочка, которая выглядит очень аппетитно. Котлеты получаются очень нежными и сочными.
Таких вкусных котлет даже в ресторане не подадут.
Конечно, важно не переусердствовать с сахаром. На 1 кг фарша хозяйки советуют добавлять чуть меньше 1 столовой ложки сахара.
Кстати, сахар можно смело добавлять в фарш для чебуреков и беляшей, они будут еще сочнее и вкуснее.
Главный совет – следите за дозировкой, чтобы не испортить блюдо чрезмерной сладостью.
Будет ли в воскресенье серьезная магнитная буря. Какой будет солнечная активность 31 августа.
В Украине вступает в силу новый порядок выплат пенсий по судебным решениям. Его утвердил Кабинет…
Так работает в Ощадбанке система снятия наличных с пенсионных карт.
Такая тренировка нужна для спокойных и приятных совместных прогулок.
Аспирин может стать неожиданным помощником в быту - в частности, он подходит для ухода за…
Правоохранители вышли на след убийцы.