Мы уже добавляли в фарш для котлет яблоко, картофель, манку, хлеб, но о сахаре мы еще не рассказывали. А зря. Так как некоторые опытные кулинары советуют добавлять в фарш хоть немного сахара.
Все достаточно просто: сахара помогает сбалансировать вкус котлет. Также такая хитрость спасет блюдо, если вы его немного пересолили.
Но лучше всего добавлять сахар именно при жарке котлет, благодаря ему образуется хрустящая корочка, которая выглядит очень аппетитно. Котлеты получаются очень нежными и сочными.
Таких вкусных котлет даже в ресторане не подадут.
Конечно, важно не переусердствовать с сахаром. На 1 кг фарша хозяйки советуют добавлять чуть меньше 1 столовой ложки сахара.
Кстати, сахар можно смело добавлять в фарш для чебуреков и беляшей, они будут еще сочнее и вкуснее.
Главный совет – следите за дозировкой, чтобы не испортить блюдо чрезмерной сладостью.
Платежки за газ больше не будут такими, как раньше - "Нафтогаз" предлагает украинцам новый способ…
Украинцам могут вернуть урезанные пенсии — в Раде предлагают отменить ограничения для части выплат.
Свекла варится часами? Есть способы сделать это в разы быстрее.
Многие украинцы даже не догадываются, что могут получить помощь юриста и даже защиту в суде…
Ситуация, когда человеку исполняется 60 лет, но нескольких месяцев стажа не хватает, достаточно распространена в…
Часть украинцев уже начала получать дополнительную денежную помощь от государства. Выплаты поступают автоматически и не…