Мы уже добавляли в фарш для котлет яблоко, картофель, манку, хлеб, но о сахаре мы еще не рассказывали. А зря. Так как некоторые опытные кулинары советуют добавлять в фарш хоть немного сахара.
Все достаточно просто: сахара помогает сбалансировать вкус котлет. Также такая хитрость спасет блюдо, если вы его немного пересолили.
Но лучше всего добавлять сахар именно при жарке котлет, благодаря ему образуется хрустящая корочка, которая выглядит очень аппетитно. Котлеты получаются очень нежными и сочными.
Таких вкусных котлет даже в ресторане не подадут.
Конечно, важно не переусердствовать с сахаром. На 1 кг фарша хозяйки советуют добавлять чуть меньше 1 столовой ложки сахара.
Кстати, сахар можно смело добавлять в фарш для чебуреков и беляшей, они будут еще сочнее и вкуснее.
Главный совет – следите за дозировкой, чтобы не испортить блюдо чрезмерной сладостью.
Стоит ли готовиться к плохому самочувствию из-за магнитной бури в воскресенье? Эксперты сделали прогноз.
Правила покупки билетов на поезда могут измениться в ближайшее время. Пассажиров ждут новые цены и…
Украинцы получили новые возможности для бесплатного лечения зубов и протезирования. В список льготников добавили еще…
Со 2 марта часть гривневых купюр окончательно исчезнет из обращения. Какими банкнотами больше нельзя будет…
Хотите получить двойной урожай картофеля, не тратя деньги на химию? Есть простой способ, который превратит…
Эти конфеты просто тают во рту, а приготовление занимает менее 30 минут. Обязательно попробуйте их…