Новости

Несправедливо забытый рецепт из 80-х – как приготовить вкуснейший шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты

  • печенье – 400 г,
  • грецкие орехи – 100 г.

Для крема:

  • молоко – 200 мл,
  • масло сливочное – 120 г,
  • шоколад – 120 г,
  • сливки – 100 г,
  • сахар – 50 г,
  • ванильный сахар – 10 г,
  • какао – 50 г.

Для декора

  • шоколад белый – 40 г,
  • сливки – 1 ст.л.

Ранее мы писали про любимый рецепт нежных шоколадных колбасок с орехами.

Приготовление

  1. Измельчите печенье на небольшие кусочки и сложите в глубокую миску. Орехи порубите, мелко ножом. Небольшую часть отложите в сторону для украшения, а остальную – пересыпьте в печенье и перемешайте.
  2. Добавьте в сотейник сахар, ванильный сахар и какао. Влейте молоко и все тщательно перемешайте.
  3. Поставьте сотейник на плиту на средний огонь, все время помешивайте, чтобы смесь не пригорела.
  4. Добавьте сливочное масло, разделив его на маленькие кубики и дайте ему растворится полностью.
  5. Перелейте шоколадную смесь в печенье и перемешайте. Переложите в разъемную форму, устланную пищевой пленкой и разровняйте поверхность.
  6. Растопите на паровой бане шоколад и влейте в него сливки. Прогрейте смесь, постоянно перемешивая до состояния полной однородности.
  7. Поставьте на водяную баню белый шоколад со сливками. Постоянно перемешивайте смесь до однородности.
  8. Вылейте в форму на слой печенья шоколадную массу и разровняйте ее по поверхности.
  9. Вылейте по центру белый шоколад. Шпажкой проведите линии к краям торта по всем направлениям, чтобы получилась “паутинка”. Посыпьте края торта измельченными орехами.
  10. Поставьте торт в холодильник минимуму на 2 часа. После этого уберите форму и нарежьте торт на порции.

Приятного аппетита!

Манипуляции с привкусом лжи – экспертный разбор отчета Минсоцполитики (видео)

Держаться за жизнь! Как пенсионеры преодолевают стресс из-за военных действий – видеоопрос

Новое на сайте

  • Новости

Не успели принять наследство? Что происходит с имуществом и можно ли его вернуть

Наследование в Украине четко урегулировано законом, однако на практике бывают случаи, когда завещание отсутствует, наследников…

09/01/2026 08:22
  • Новости

Так ли полезна халва, как о ней говорят: в чём секрет популярной сладости

Многие привыкли пить чай со сладким, не задумываясь о последствиях. Однако с возрастом вопрос питания…

09/01/2026 07:13
  • Новости

Не все кому за 40 получат 2000 гривен: почему выплаты на обследование здоровья задерживаются

С 1 января в Украине стартовала программа «Скрининг здоровья 40+», предусматривающая выплату 2 000 гривен…

09/01/2026 06:30
  • Новости

Как изменился размер пенсий с 1 января 2026 года: кому увеличили выплаты – список счастливчиков

С 1 января 2026 года в Украине обновили социальные стандарты. В частности, выросли минимальная заработная…

09/01/2026 05:29
  • Новости

Штормовой ветер и метели: синоптики предупредили о непогоде 9 января

В пятницу, 9 января, в Украине прогнозируют резкое ухудшение погодных условий. Синоптики предупреждают о метелях,…

08/01/2026 21:30
  • Новости

Магнитная буря красного уровня приближается: прогноз активности Солнца на 9 января

В пятницу, 9 января, Земля может оказаться под влиянием повышенной солнечной активности. Специалисты предупреждают о…

08/01/2026 20:30