Секреты выращивания шампиньонов на дачном участке: как посадить грибы в открытый грунт

Выбор качественной грибницы

Основой для успешного урожая грибов является качественная стерильная грибница, выращенная в промышленных условиях. Приобретать мицелий лучше в теплый период года и избегать его воздействия низких температур во время транспортировки. Необходимо помнить, что грибница имеет ограниченный срок хранения: от полугода при температуре от 0° до +4° до трех недель при температуре от +10° до +18°.

Ранее мы писали, как правильно разместить теплицу на дачном участке.

Выращивание шампиньонов в открытом грунте

Шампиньоны можно успешно выращивать на дачном участке в открытом грунте. Однако уровень урожайности в значительной степени зависит от погодных условий. Весной, после таяния снега и прогрева почвы, на участке с умеренной тенью и защитой от ветра можно создать грибную лужайку простым методом: разрыхлить поверхность земли и разместить грибной мицелий. Ширина грядки должна составлять 1–1,5 м, а длину можно выбрать по желанию.

Углубленная грядка для лучшего роста

Для оптимального роста грибов нужно создать слегка углубленную грядку. Этот метод помогает сохранять влагу и предотвращает резкие колебания температуры. 

Процесс создания включает: 

• выкапывание канавы,
• укладку дренажного слоя,
• компостирование,
• уплотнение.

Грядку необходимо защитить от пересыхания или излишней влажности, используя легкий навес или слой соломы.

Правильная техника посадки грибницы

При посадке следует аккуратно поднимать компост и размещать части грибного мицелия на глубине 4-5 см. Затем укрыть компостом и немного придавить. Располагать посадки следует на расстоянии 20-25 см друг от друга. Важно избегать попадания воды на грибницу во время полива, чтобы избежать ее загнивания.

Уход и поддержание роста грибной грядки

Через две-три недели после посадки необходимо укрыть грядку специальным покровным грунтом толщиной 3-4 см. Это будет способствовать образованию плодовых тел грибов.

Сбор урожая

Первые грибы появляются через месяц-полтора после посадки. Сбор грибов следует проводить, когда пленка между краями шляпки и ножкой тянется. Необходимо аккуратно выкручивать шампиньоны из почвы, чтобы не повредить грибницу. Их можно собирать до того момента, когда пластинки шляпки станут темно-коричневыми и плодовое тело начнет дрябнуть. Перезревшие шампиньоны могут стать причиной отравления.

Пенсия 2024: что ждет пенсионеров в новом году

Балльная пенсионная система: может ли она на самом деле что-то изменить – ответ эксперта