Этот пирог с яблоками просто тает во рту: песочное тесто и много сочной начинки

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог 12 ложек.

Ингредиенты:

• 4-5 штук яблок
• 390 г муки
• 6 столовых ложек сахара (3 — для теста и 3 — для начинки)
• 200 г сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

1. В миску просеять муку. Добавить к муке соль, разрыхлитель и три столовые ложки сахара.
2. Сливочное масло положить в морозилку на 15-20 минут, так его будет легче натереть на терке.
3. Чтобы масло не таяло от теплоты ваших рук, периодически окунайте его в муку. Муку с маслом перетираем до состояния однородной крошки.
4. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке, смешать с сахаром.
5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее половину крошки и руками слегка примять.
6. Сверху выложить яблочную смесь, разровнять.
7. Поверх яблок высыпать оставшуюся крошку.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Вкусный и сочный пирог готов! Приятного аппетита!