Гости оценят по достоинству: новогодний салат «Лесная полянка» из доступных продуктов

Ингредиенты:

• филе куриное  – 500 г,
• шампиньоны – 300 г,
• лук – 150 г,
• морковь – 150 г,
• чернослив – 150 г,
• сыр – 150 г,
• яйца – 4 шт,
• майонез – 150 г,
• укроп – пучок,
• лук зеленый – 20 г,
• чеснок – 2 зубка,
• соль – по вкусу,
• перец черный – по вкусу,
• масло подсолнечное.

Ранее мы писали, как приготовить новогодний салат “Подарок Зеленому Дракону”.

Приготовление:

1. Нарезаем отваренное или запеченное куриное филе.
2. Выкладываем мясо на блюдо, солим и перчим.
3. Смешиваем майонез с измельченным чесноком и укропом.
4. Смазываем первый слой майонезным соусом.
5. Выкладываем вареные яйца, натертые на среднюю терку, и наносим тонкий слой соуса.
6. Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, пока овощи не станут мягкими.
7. Жарим до готовности шампиньоны, нарезанные слайсами, добавляем в них соль и перец.
8. Выкладываем на салат лук и морковь, а затем и грибы. Овощи не должны быть горячими.
9. Кладем слой измельченного чернослива, сверху снова наносим соус.
10. Выкладываем сверху тертый сыр и украшаем мелко нарезанным зеленым луком.
11. Накрываем собранный салат пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Питаемся воздухом? Какие продукты могут себе позволить пенсионеры в Украине – видеоопрос

За годовую подписку на газету «На пенсии» — в подарок настенный цветной календарь на 2024 год