Новости

Таких вкусных чебуреков вы точно еще не ели – самый простой рецепт: секрет в воде

Ранее мы рассказывали, как приготовить чебуреки на минеральной воде.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г муки;
  • 120 мл воды (кипяток);
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки:

  • 80 г лука;
  • 150 г свинины;
  • 150 г говядины;
  • 50 мл холодной воды;
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу.

Приготовление:

Начнем с того, что чебуреки можно готовить на минеральной воде, также некоторые хозяйки добавляют в тесто немного водки. Но самое вкусное тесто получается на кипятке.

  1. В кипяток добавляем соль и растительное масло, вливаем смесь в муку и замешиваем ложкой.
  2. Когда тесто немного остынет, вымешиваем его руками не менее 5 минут.
  3. Перекладываем тесто в пакет и даем ему отдохнуть 30 минут.
  4. Готовим фарш из свинины и говядины, добавляем измельченный лук, специи и холодную воду для сочности.
  5. Тесто на чебуреки нужно разделить на 8 равных частей и раскатать тонкие лепешки. На одну половину выкладываем столовую ложку с горкой фарша, распределяем его, не доходя до краев на 1,5 см.
  6. Накрываем второй частью нашей лепешки и соединяем края.
  7. Разогреваем сковороду с достаточным количеством масла (чем больше масла, тем лучше) и жарим на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон.
  8. Чтобы убрать лишний жир, готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца или салфетки.

Новое на сайте

  • Новости

Украинцам предоставят по 10 тысяч гривен: как получить денежную помощь

Часть украинцев может получить новую денежную помощь. Как оформить выплаты?

30.09.2026
  • Новости

Возрастную доплату не дадут: кому не стоит рассчитывать на дополнительные деньги

Многие пенсионеры ожидают повышения выплаты после достижения определенного возраста, но иногда сумма на карте не…

30.09.2026
  • Новости

16 522 и 15 494 гривен: какие пенсии получат люди со II группой инвалидности в октябре

В октябре 2026 года размер пенсии для человека со II группой инвалидности зависит от причины…

30.09.2026
  • Новости

Иначе можно навредить здоровью: как часто нужно стирать постель и полотенца

Если вы меняете постель раз в несколько недель, а полотенце используете, пока оно не начнет…

30.09.2026
  • Статьи

«Живые книги ничто не заменит»: почему пенсионеры идут в библиотеку не только за чтением

Ходят ли пенсионеры в библиотеку? Выдерживает ли сегодня книга конкуренцию с телевизором и смартфоном? Что…

30.09.2026
  • Новости

Золотой рецепт-пятиминутка: как приготовить нежную намазку из рыбных консервов и яиц

Если времени на стояние у плиты нет, выручит простая намазка из рыбных консервов и яиц.…

30.09.2026