Лаваш – традиционный армянский хлеб в форме тонкой лепешки, который является неотъемлемой частью армянской кухни, попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Приготовление лаваша, требующее больших усилий, согласованных действий и специальных навыков, укрепляет семейные узы, общинные и социальные связи. Чтобы испечь лаваш, женщины собираются вместе. Мужчины также принимают участие в процессе его приготовления, изготавливая инструменты и строя печи. В лаваш обычно заворачивают местные сорта сыра, овощи или мясо. По традиции, на свадьбе лаваш кладут на плечи молодоженов, чтобы они жили в достатке и благополучии.
Предлагаем вам рецепт, по которому можно приготовить лаваш в условиях городской квартиры.
Фото: Официальный сайт Юнеско
Красный и белый лук обладают схожими свойствами, но отличаются составом антиоксидантов и влиянием на пищеварение.…
Первый апелляционный суд в Москве оставил в силе жестокий приговор для 70-летней украинки Светланы Лой…
В сентябре огородникам придётся совместить сбор урожая с подготовкой участка к новому сезону. Лунный календарь…
В 2026 году украинцы могут получить от УВКБ ООН несколько видов денежной помощи — от…
Еще недавно колорадский жук был одним из главных врагов картофеля, а этим летом во многих…
Забудьте о привычных сырниках и запеканках – есть рецепт, который легко разнообразит домашнее меню.