Лаваш – традиционный армянский хлеб в форме тонкой лепешки, который является неотъемлемой частью армянской кухни, попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Приготовление лаваша, требующее больших усилий, согласованных действий и специальных навыков, укрепляет семейные узы, общинные и социальные связи. Чтобы испечь лаваш, женщины собираются вместе. Мужчины также принимают участие в процессе его приготовления, изготавливая инструменты и строя печи. В лаваш обычно заворачивают местные сорта сыра, овощи или мясо. По традиции, на свадьбе лаваш кладут на плечи молодоженов, чтобы они жили в достатке и благополучии.
Предлагаем вам рецепт, по которому можно приготовить лаваш в условиях городской квартиры.
Фото: Официальный сайт Юнеско
Во всех областях осадков синоптики не прогнозируют: день в общем-то сухой и солнечный, только локальные…
Уровень магнитной бури упал, но метеозависимые все равно могут ощущать на себе ее последствия.
Что придаст заготовке изюминку? Оказывается, всё просто: добавьте в привычные рецепты немного фруктов и они…
Хорошее самочувствие и долголетие после 60 зависят от ежедневного рациона. Что стоит добавить в меню…
В Украине пенсионеры, которые отличились особыми заслугами перед Родиной, имеют право на денежную доплату к…
Кабинет министров принял важное решение о пересечении границы во время действия военного положения. На этот…