Пока омлет готовится он высокий и воздушный, но после выключения огня, он резко опадает. Если у вас так происходит, то попробуйте добавить при приготовлении один необычный ингредиент.
Ранее мы рассказывали, как приготовить омлет без жарки на сковороде.
Именно благодаря ему омлет получится пышным и не опадет на тарелке.
Опытные кулинары при приготовлении омлета советуют добавлять несколько капель лимонного сока.
Не бойтесь, что омлет будет с кислинкой, при жарке вся кислота испариться. Зато блюдо получится воздушным.
Почему именно лимонный сок делает омлет воздушным? Все просто: такой эффект получается в результате химической реакции, которая происходит между белками яиц и кислотностью лимонного сока. Когда белок яиц начинает нагреваться, он сворачивается, а лимонный сок создает воздушную текстуру.
Всего пару капель сока нужно добавить во время взбивания яиц. И после жарки вы увидите результат.
Не забудьте добавить в омлет любимые специи, они точно не помешают.
Украинским пенсионерам массово поступают сообщения с требованием подтвердить возраст. Что нужно делать в таком случае?
Прыжки напряжения из-за обстрелов могут уничтожить вашу технику, но закон позволяет требовать компенсацию.
Почему пенсия может внезапно остановиться, даже если вы не изменяли условия получения?
Хотите получить обильный урожай в 2026 году? Правильный выбор сорта это гарантирует!
37 тысяч подписчиков и почти 200 тысяч ежемесячных зрителей получают простые объяснения о пенсиях, субсидиях…
Эти ватрушки исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть. Убедитесь в этом сами!