Этот рецепт многие забыли, а зря: ароматный домашний пирог из самых обычных ингредиентов

Ингредиенты:

• 1 стакан варенья;
• 1 стакан кефира;
• 2,5 стакана муки;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 2 куриных яйца;
• 0,5 стакана сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 80 г изюма;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. В варенье добавляем соду и перемешиваем, чтобы пошла реакция, масса увеличится в два раза.
2. В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, добавляем кефир.
3. Перекладываем в яично-кефирную смесь варенье с содой и частями вводим просеянную муку, тщательно размешиваем, чтобы получилось однородное тесто, по консистенции похожее на сметану. Добавляем изюм.
4. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и выпекаем 30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный яблочный пирог за считанные минуты.