Оладьи без кефира и яиц – еще пышнее и вкуснее: вам понравится такой рецепт

Ингредиенты

• Молоко — 240 мл
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 1 щепотка
• Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• Мука — 250 г
• Растительное масло для жарки — 100 мл

Приготовление:

1. Нужно немного нагреть молоко, добавить в него сахар, соль, дрожжи и половину муки. Потом постепенно ввести остаток муки, хорошо размешать. Должно получится густое тесто.
2. Накрыть тесто полотенцем и ставить в теплом месте на 30 минут, потом перемешать и еще оставить подниматься на такое же время.
3. Тесто на оладушки больше не перемешивать.
4. Разогреть в сковороде растительное масло и выложить ложкой, смоченной в воде, небольшие порции теста.
5. Жарьте оладушки лучше под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Ранее мы рассказывали, как приготовить оладьи без муки.