Мука и яйца не нужны: простой рецепт вкуснейших драников за 15 минут

Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• лук – 150 г;
• крахмал – 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Ранее мы писали, как сделать винегрет еще вкуснее.

Приготовление:

1. Картофель и лук очистите и натрите на мелкую терку или пропустите через мясорубку.
2. Перемешайте и откиньте массу на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно отжать массу руками, если хотите ускорить процесс.
3. Добавьте соль, перец и крахмал, хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Выкладывайте тесто на сковороду порциями и разравнивайте поверхность драников ложкой.
6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир.

Подавайте драники горячими со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Как оформить подписку на газету «На пенсии» онлайн — пошаговая инструкция