Правильная консервация
Часто кладут в винегрет маринованные овощи. Но их лучше приберечь для закуски. А в салат добавить соленые огурцы – так вкус блюда станет насыщеннее.
Запекать, а не варить
Обычно овощи для винегрета отваривают, но так они теряют вкус, который становится не таким ярким. С запеченными овощами такого не происходит.
Ранее мы писали, о вкусных постных блюдах для всей семьи.
Добавьте чеснок
По классическому рецепту в винегрет чеснок не кладут. Однако он способен удивить своим ароматом и подчеркнуть вкус любимого салата.
Немного зеленого лука
Вместо части репчатого лука попробуйте добавить перо зеленого лука. Так вкус салата станет более интенсивнее и пикантнее. К тому же, зеленый лук очень полезен.
