Пирог к чаю на скорую руку: бюджетный рецепт вкусной выпечки из самых обычных продуктов

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 1 стакан
• Варенье – 1 стакан
• Сахар – 100 г
• Пшеничная мука – 250 г
• Сода пищевая – 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Яйца и сахар нужно взбить до пышной пены.
2. В отельной посуде соединить варенье и соду, хорошо размешать до появления воздушной «шапки». Затем добавить кефир и яичную массу. Смешать все венчиком.
3. Частями ввести муку и замешивать тесто. Оно должно получится как густая сметана.
4. Для выпечки можно взять обычную силиконовую форму или же разъемную форму (20 см), дно которой нужно застелить пергаментом.
5. Тесто нужно вылить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
6. Проверить готовность пирога можно деревянной шпажкой. Проткните ею пирог, если она сухая, то выпечка готова.
7. Нужно достать пирог из формы и дать ему время остыть.

Такой пирог можно использовать в качестве бисквита для торта. Он идеально сочетается со сметанным кремом. А сверху можно полить шоколадом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог 12 ложек