Новости

Медовик на сковороде – самый простой рецепт нежного торта без замешивания теста и духовки

Ингредиенты:

Для теста:

  • мед – 120 г
  • сода – 1 ч. л.
  • яйца – 4 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 100 г
  • мука – 170-200 г
  • соль – щепотка для нормализации вкуса.

Для крема:

  • сметана 20% – 400 г
  • вареная сгущенка – 1 банка

Приготовление:

  1. Смешайте в сотейнике соду и мед. Поставьте на огонь и прогрейте до появления карамельного цвета. Снимите с огня и переложите в миску.
  2. Добавьте соль, сахар и мягкое сливочное масло. Перемешайте.
  3. Добавьте хорошо взбитые яйца, перемешайте и сразу добавьте муку, но частями. Перемешайте, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получится жидковатое, немного гуще, чем на блины.
  4. На разогретую сковороду нужно выложить несколько столовых ложек теста и разравнять его. Запекайте 1,5 минуты с одной стороны и 1 минуту другой. Если сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то можно ее не смазывать, если же нет, то лучше смазать сливочным маслом. И еще один совет, лучше брать сковороду с небольшим диметром, максимум до 20 см, чтобы коржи было легче переворачивать.
  1. Для приготовления крема взбейте все нужные ингредиенты.
  2. Смажьте коржи кремом, формируя торт. Смажьте также верх и бока. Присыпьте торт крошкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить медовик без раскатки коржей в духовке.

Новое на сайте

  • Новости

Зеленский назвал условия и дату возможных переговоров с РФ: ждать осталось недолго

Президент Владимир Зеленский рассказал, что ситуация на поле боя постепенно меняется в пользу Украины. Это…

02.06.2026
  • Новости

Гоструда будет проверять Пенсионный фонд: пострадают ли пенсионеры

Кабинет Министров Украины расширил полномочия Государственной службы по труду. Инспекторы ведомства будут проверять работодателей и…

02.06.2026
  • Новости

Пенсионный фонд в суде требовал от мужчины переплату – 239 тысяч: чем закончилось дело

ПФУ требовал у пенсионера вернуть почти 239 тысяч гривен переплаченной пенсии, тот не соглашался. Дело…

02.06.2026
  • Новости

Как рассчитать пенсию для украинцев, имеющих 16 тысяч гривен зарплаты

Размер будущей пенсии в Украине зависит от суммы заработной платы, с которой официально уплачивались страховые…

02.06.2026
  • Новости

Тыквенные семечки против семян подсолнечника: что выбрать для здоровья и сытости

Тыквенные семечки и семена подсолнечника давно считают полезным перекусом. Они содержат клетчатку, белок, магний, цинк…

02.06.2026
  • Новости

Качество, а не ограничение: ученые узнали, что делает сердце здоровым

Новое исследование американских ученых показало, что жесткие пищевые запреты и строгий подсчет калорий не имеют…

02.06.2026