Пышный и полезный омлет без сковороды и духовки – такое блюдо вам точно понравится

Кстати, такой омлет не только полезен для здоровья, он еще и очень вкусный – легкий, воздушный, словно облако.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 150 мл молока;
• 20 гр твердого сыра;
• соль, перец, свежая зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Возьмите дуршлаг и кастрюлю, которые подходят друг другу по размеру. Наполните кастрюлю водой и сверху установите дуршлаг. Вода не должна касаться дуршлага.
2. Доведите воду до кипения. Смешайте в миске яйца, молоко, натертый сыр, соль и специи. Формочку для кексов или другую форму, желательно с диаметром не менее 15 см, смажьте сливочным маслом и налейте туда наш омлет. Поставьте на дуршлаг и накройте кастрюлю крышкой.
3. Доводим воду до кипения.
4. Смешиваем в глубокой миске 3 яйца, молоко, соль и перец, зелень и прочие добавки по вкусу.
5. Переливаем смесь в пиалу или маленькую формочку для кексов (предварительно смазываем сливочным или растительным маслом), помещаем ее на дно дуршлага, а кастрюлю накрываем крышкой.
6. Готовим на среднем огне 20 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить необычный омлет за 10 минут.