Что можно добавить к квашеной капусте, чтобы ее смели со стола – хитрости опытных хозяек

Чаще всего при квашении капусты к ней добавляют морковь, ведь эти овощи хорошо гармонируют. 

Ранее мы писали, как сделать овощное ассорти с капустой.

Но если вы хотите внести разнообразие в привычный вкус, мы готовы предложить вам несколько необычных вариантов: 

• Яблоки – придадут капусте сочность и ароматность, для этого выбирают малосладкие плотные сорта – Голден, Ренет Симиренко и другие.
• Виноград – сделает закуску незабываемой и придаст ей изысканную сладость.
• Свекла – не только добавит вкус, но и украсит капусту насыщенным цветом.
• Редька – сделает закуску пикантной и еще более полезной, ее измельчают на крупной терке.
• Перец чили или халапеньо – насытит блюдо остротой и согреет в холодное время.
• Имбирь – придаст капусте тонкий восточный вкус и повысит аппетит.

Словом, смело экспериментируйте и получайте удивительные вкусовые сочетания. К тому же это добавит пользы популярной закуске, что лишним тоже не будет.