Самая вкусная запеканка из обычных продуктов – бюджетное блюдо для обеда и ужина

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Масло сливочное — 140 г
• Молоко — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
2. Сливочное масло растопите на сковороде. Поджарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.
3. У капусты удалите верхние листья и нашинкуйте ее. Посолите и слегка обомните ее руками. Отправьте капусту к луку и моркови, жарьте, пока не испарится влага. Дайте время остыть.
4. Разбейте яйцо в миску и взбейте венчиком. Влейте молоко и взбивайте дальше. Этой смесью залейте капусту, хорошенько перемешайте и отправьте в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания.
5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из квашеной капусты.