Новости

Яблочный пирог на кефире – ароматный, сочный и с хрустящей корочкой: обязательно приготовьте

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца – 2 шт;
  • кефир – 250 мл;
  • сахар – 150 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло растительное – 100 мл;
  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель для теста – 15г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик.

Для начинки:

  • яблоки – 400 г.

Для крошки:

  • мука – 30 г;
  • сахар – 30 г;
  • корица – 0,5 ч.л;
  • сливочное масло – 15 г.

Приготовление:

  1. Возьмите глубокую миску и вбейте яйца, добавьте соль, сахар, ванильный сахар и взбейте миксером до пышной пены.
  2. После этого в миску добавьте кефир и растительное масло. Перемешайте все венчиком или ложкой.
  1. К муке добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие. Не забывайте при этом постоянно помешивать тесто, чтобы не было комочков.
  1. Для начинки возьмите кисло-сладкие яблоки, очистите их от кожуры и семечек и нарежьте полукольцами.
  2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Вылейте в форму все тесто и разровняйте его. Дольки яблоки располагайте в тесте друг возле друга.
  1. Для крошки возьмите холодное сливочное масло и натрите его на терке. Добавьте сахар, муку и корицу. Все ингредиенты нужно перетереть руками, чтобы получилась крошка. Этой крошкой сверху посыпьте пирог.
  2. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бюджетную шарлотку без яиц.

Новое на сайте

  • Новости

Итальянская хитрость: добавьте пол ложки этой жидкости, и макароны никогда не склеятся

Даже качественные макароны могут потерять форму и превратиться в клейкую массу, если допустить ошибки при…

14.06.2026
  • Новости

Каракурт наступает: какие регионы Украины уже захватила «черная вдова» – что делать при укусах

С началом лета украинцы чаще работают на приусадебных участках и отдыхают на природе, что повышает…

14.06.2026
  • Новости

За сутки уже такие как надо: быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов на минералке

Летом особой популярностью пользуются малосольные огурцы. Один из самых быстрых способов их приготовления предполагает использование…

14.06.2026
  • Новости

Гороскоп на неделю с 15 по 21 июня: кому звезды сулят успех и хорошие новости

Третья неделя июня пройдет под знаком взвешенных решений и практического подхода к делам. Астрологи советуют…

14.06.2026
  • Новости
  • Пенсионное дело

Пенсионный фонд предупредил: какие данные нужно срочно обновить, чтобы не лишиться выплат

Украинским пенсионерам рекомендуют проверить свои личные данные в системе Пенсионного фонда. В ПФУ отмечают: неточности…

14.06.2026
  • Новости

Финансовая «подушка безопасности»: сколько денег нужно отложить к 30, 40 и 60 годам

Объем финансовых накоплений обычно растет с возрастом, однако уровень сбережений зависит не только от заработка.…

14.06.2026