Как оказалось, кардинально поменять вкус тушеной капусты можно с помощью обычного куриного яйца. Именно его добавляют умные хозяйки в капусту, чтобы произвести впечатление на родных или гостей, или же просто побаловать себя вкусным и одновременно бюджетным блюдом.
Ранее мы рассказывали, как правильно сохранить капусту.
Для этого нужно разделить белок с желтком и взбить их по отдельности. Добавляют яичную смесь, когда капуста практически готова, на последнем этапе приготовления, так чтобы яйцо вместе с капустой потушилось не более 5-7 минут.
Яйцо не только улучшает вкус, но и саму текстуру капусты. Она получается легкой, воздушной и очень аппетитной.
Если нет желания отделять желток от белка, то яйцо можно добавить в капусту целиком, но перед этим его нужно хорошенько взбить, чтобы масса была однородной.
Яичную смесь нужно постепенно водить в капусту и перемешивать.
Для улучшения вкуса и цвета при приготовлении капусты можно добавить такие специи, как куркума и копченая паприка.
Выходные принесут тепло или снова придется доставать легкие куртки? Синоптики рассказали, какая будет погода 15–16…
В ближайшие дни геомагнитная активность может изменяться, а вместе с ней и самочувствие метеочувствительных людей.…
Собрали богатый урожай, но уже через несколько недель часть запасов начинает портиться? Причина может быть…
Помните пирожки, еще теплыми разлетавшиеся из школьной столовой? Их вкус можно воспроизвести на собственной кухне…
Для части украинцев рабочая неделя может стать значительно длиннее, а выходных — меньше. Что известно?
Этой зимой украинцам может быть гораздо сложнее, чем в прошлом. Энергосистема входит в отопительный сезон…