Но есть рецепт, благодаря которому котлеты сразу же из сковородки будут сочными.
Ранее мы рассказывали, как приготовить бюджетные котлеты.
Никаких секретных ингредиентов добавлять не нужно. Просто получившийся фарш нужно замариновать в 100 мл газированной минеральной воды. Когда мясной фарш будет готов, нужно влить в него газировку и поставить в холодильник на 2-3 часа мариноваться. Ни в коем случае не солите фарш, это нужно сделать перед самим приготовлением котлет.
Это же касается лука и специй. Их лучше добавлять тоже перед приготовлением.
Важно отметить, что 100 мл минералки берут из расчета на 1 кг фарша. Если мяса у вас больше, то и количество воды должно быть большим. И, соответственно, если фарша меньше, то и воды доливаем меньше. Например, на 500 г фарша достаточно 50 мл газировки.
Этот рецепт пригодится, когда нужна быстрая закуска. Кабачки получатся очень вкусными!
Украинский рынок топлива перешел на новый стандарт бензина. С 1 июля на автозаправочных станциях появилась…
Потребителям предлагают изменить привычный способ получения платежей за газ. Что известно?
Правила выхода на пенсию в Украине постепенно ужесточаются. Уже в ближайшие годы для получения пенсии…
Уже в ближайшие дни миллионы украинцев начнут получать выплаты от государства. Чтобы их потратить, есть…
Получать зарплату и пенсию в Украине разрешено, но есть важный нюанс. Для работающих пенсионеров действуют…