Новости

Просто тает во рту: нежный и сочный медовик без раскатки коржей – быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт;
  • Сахар – 200 гр;
  • Мед – 4 ст. л;
  • Сода – 2 ч. л;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Мука – 300 гр.

Для крема:

  • Сметана –1 л;
  • Сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:

  1. Берем посуду с толстым дном и ставим на огонь. Выкладываем мед и подогреваем его, добавляем соду. Масса должна пениться, хорошо помешиваем. Добавляем сливочное масло и мешаем до полного растворения. Снимаем с плиты.
  2. Яйца взбиваем с сахаром в отдельной посуде до пышной массы, затем добавляем в нее остывшую медовую массу и хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку. Тесто должно получится по консистенции, напоминающее сметану.
  3. Выливаем получившуюся массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, разравниваем и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  4. Пока выпекается корж, готовим крем. Для этого сметану взбиваем с сахарной пудрой, пока масса не загустеет. Можно добавить пакетик ванильного сахара.
  5. Готовому коржу даем остыть, обрезаем по краям, делим на три ровных части и каждую разрезаем вдоль, таким образом должно получиться 6 ровных частей.
  6. Смазываем коржи кремом, включая верх и бока, и посыпаем крошкой из измельченных обрезков медовика. Даем нашему торту пропитаться и лакомимся с чаем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные сырники, как в ресторане.

Новое на сайте

  • Новости

Не ждите неделю: как заквасить капусту всего за 3–4 дня

Хочется хрустящей квашеной капусты, но нет желания долго возиться с заготовкой? Есть простой рецепт.

30.09.2026
  • Новости

Хватит 4 из 20: популярные режимы стиралки, только тратящие свет и воду

Современные стиральные машины имеют от 10 до 20 программ, но для большинства повседневных потребностей достаточно…

30.09.2026
  • Новости

Новое правило «30 дней» с 1 октября: как теперь через ЦНАП продлить отсрочку

Военнообязанным установили четкий срок для повторного обращения в ЦНАП, если действующая отсрочка подходит к концу.…

30.09.2026
  • Новости

Новые цены на «Доступные лекарства»: с 30 сентября изменились суммы доплат за препараты

С 30 сентября в Украине действуют обновленные перечни программы «Доступные лекарства». Вместе с новыми списками…

30.09.2026
  • Новости

19 400 гривен «зимней помощи»: когда Пенсионный фонд сообщит, дадут ли деньги

После подачи документов на 19 400 гривен остается главный вопрос: когда именно ПФУ сообщит, назначили…

30.09.2026
  • Новости

У некоторых пенсионеров может измениться статус: как это повлияет на выплаты

Изменение статуса может иметь значение при начислении отдельных выплат. Рассказываем, кого это касается и чего…

30.09.2026