Первое правило – достаточное количество воды. Опытные хозяйки советуют брать 1 литр воды на 100 г макаронных изделий, конечно, можно взять жидкости и немного меньше, главное, чтобы макароны свободно плавали в воде.
Второе правило – не нужно часто мешать макароны при варке, достаточно это сделать два-три раза.
Макароны забрасывают в кипящую подсоленную воду, перемешивают, ждут, пока вода закипит и убавляют огонь.
Третье правило – не переваривать макароны. Так, мелкие макароны варят 5-6 минут, а крупные или длинные – 8-9 минут.
Вермишель или «паутинку» можно готовить еще проще. Бросить макаронные изделия в воду, дать им закипеть, отключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. И все, вермишель – готова.
Четвертое правило – нужно обязательно промыть водой, но не холодной, а горячей. При перепаде температур, макароны просто слипнутся. Для этого макароны высыпают в дуршлаг и промывают горячей водой.
Не забываем добавить сливочное масло, но необходимо не только для вкуса, но и для того, чтобы макароны не слиплись.
Вот уже несколько лет интерес к индустрии смартфонов постепенно падает. Чем собираются стимулировать продажи и…
Участница 12 сезона кулинарного шоу МастерШеф Мирослава Пекарюк поделилась интересным рецептом крабового рулета. Его можно…
Украинские защитники делают все возможное для удержания оборонительных рубежей и позиций, наносят оккупантам ощутимые потери,…
С момента введения военного положения в Украине пеня за долги за коммунальные услуги была запрещена.…
С похолоданием украинцы стали активнее включать обогревательные приборы, что стало причиной дефицита в энергосистеме,невзирая на…
Жители одного из украинских городов получили платежки за вывоз бытовых отходов с дополнительной графой. Какую…