Если вы подумали, что сахар в сало добавляют только странные люди, то вы ошибаетесь.
Ранее мы рассказывали, можно ли есть сало со шкуркой.
Именно сахар делает готовую закуску мягкой, нежной и такой, что тает во рту. Да, и сам сахар чувствоваться точно не будет, он, наоборот, подчеркнет вкус сала, сделав его более оригинальным.
Но важно придерживаться пропорций. На килограмм сала берут 100-150 граммов сахара. Сначала сало нарезают на порционные куски, а потом посыпают сахаром.
Подсахаренное сало убираем в пакет и оставляем в холодильнике на ночь. После этого сало нужно хорошо вымыть, удалив остатки влаги. И только потом приступать к засолке.
Также сахар можно добавлять и в маринад для сала. Он помогает сделать даже самое твердое сало мягким и нежным.
На смену дождям придет совсем другая погода, но радоваться рано: уже в ближайшие выходные температура…
Саундбары часто покупают как простой способ улучшить звук телевизора, но на этом его возможности не…
Часть украинцев может получить денежную помощь от известного благотворительного фонда? Как подать заявку на выплаты?
Мандарины с зелеными веточками выглядят очень аппетитно и кажутся только что сорванными с дерева. В…
С появлением сырости или из-за плохого дренирования участка владельцы садов часто замечают на газонах и…
Ни дорогой сорт риса, ни изысканные специи не спасут плов, если нарушить базовую технологию приготовления.…