Такого вкусного овсяного печенья вы еще не ели – самый удачный рецепт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 135 г;
• мука — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 50 г;
• подсолнечное масло — 2 ст.л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• лимонная кислота — 0,5 ч.л.;
• щепотка соли для вкуса.

Приготовление:

1. Измельчаем овсяные хлопья в блендере. Отдельно в миску вбиваем яйцо, насыпаем сахар и щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем.
2. Вливаем в яичную смесь подсолнечное масло, а также добавляем лимонную кислоту и соду.
3. В яичную смесь всыпаем перемолотые овсяные хлопья и перемешиваем до однородного состояния. Далее частями вводим просеянную муку. Тесто должно получится немного липким.
4. Если хотите, чтобы печенье имело шоколадный вкус, вместе с мукой добавьте столовую ложку какао.
5. Из теста формируем шарики и прижимая делаем форму печенья.
6. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в духовке при 180 градусах на протяжении 25-30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье из манки.