Новости

Вкусные и хрустящие: маринованные кабачки на зиму – самый удачный рецепт

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 кг,
  • вода — 2 л,
  • сахар — 1 стакан,
  • соль — 3 столовые ложки с горкой,
  • уксус столовый 9% — 1 стакан,
  • укроп (зонтики) — 4 шт.,
  • листья хрена — 2 шт.,
  • чеснок — 10-20 зубчиков,
  • черный перец горошком — 1 чайная ложка,
  • душистый перец горошком — 8 шт.,
  • лавровый лист — 6 шт.

Приготовление:

  1. Кабачки помыть и нарезать кольцами.
  2. Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, лавровый лист и 2 вида перца.
  3. Кабачки переложить в маринад, довести до кипения и варить 5 минут.
  4. Вынуть кабачки, в маринад влить уксус и снова довести до кипения.
  5. В стерильные банки выложить зонтики укропа и чеснок.
  6. Сверху выложить вареные кабачки и залить маринадом.
  7. Закатать банки, перевернуть вверх дном и укутать.

ВАЖНО! Для того, чтобы кабачки получились хрустящими, для консервации нужно выбирать молодые плоды.

Новое на сайте

  • Новости

Газовые счетчики изменят: что это значит для ваших платежек

В Украине меняют подход к учету газа - в домах начнут устанавливать "умные" модули. Что…

02/04/2026 15:30
  • Новости

Цифровая мобилизация в Украине стартовала: что изменится для граждан в апреле

В Украине с апреля 2026 года действует обновленный механизм мобилизации с акцентом на цифровые инструменты.…

02/04/2026 15:00
  • Новости

Новые правила для выплат ВПЛ: переселенцев предупредили о важных изменениях с апреля

Оформить выплаты для ВПЛ стало проще, но есть важный нюанс. С апреля появился новый способ…

02/04/2026 14:30
  • Новости

Пенсий в апреле не будет: часть выплат «заморозили»

Пенсионные выплаты могут быть приостановлены уже с апреля. Кому это грозит и при каких обстоятельствах…

02/04/2026 13:30
  • Новости

Украинцам будут раздавать бесплатные паски: как получить

К Пасхе в Украине стартует благотворительная инициатива по раздаче пасочек. Помощь смогут получить отдельные категории…

02/04/2026 12:13
  • Новости

Минимальная пенсия 6 000 гривен: кому действительно повысят выплаты, а кто может потерять деньги

В Украине обсуждают пенсию от 6000 грн., но новая система может не всем принести повышение.…

02/04/2026 11:14