Итак, как же понять, что чеснок пора выкапывать. Прежде всего, многое зависит от вида, сорта и климатических особенностей области, где растет чеснок.
Ранее мы рассказывали, почему желтеет чеснок.
Если не хотите ошибиться, то опытные дачники советуют на грядках с этой культурой оставить хотя бы 1-2 стрелки. Как только семенная коробка созреет (она лопается и высыпаются семена), можно приступать к выкопке урожая.
О том, что озимый чеснок созрел подскажут и нижние перья. Они должны высохнуть, а верхние листья становятся желтыми.
Также можно посмотреть и на корни чеснока. Если они светло-серого цвета и засыхают, а чешуйки фиолетового или белого цвета – пора копать урожай.
О зрелости ярового чеснока подскажем само растение. Оно останавливается в росте, листва и стрелки полегают на землю, сохнет корневая шейка.
Обычно, озимый чеснок, сажаемый осенью, в Украине выкапывают с середины июля до конца августа.
Чеснок, посаженный весной, яровой выкапывают во второй половине августа – середине сентября.
За 7-10 дней до предполагаемого сбора урожая нужно прекратить полив.
Копать начинают утром либо вечером в сухую погоду. Если делать это днем, то солнце может пересушить урожай.
Потом еще на неделю чеснок нужно оставить в проветриваемом помещении. Запомните, перезревший и поврежденный чеснок оставлять на хранение нельзя, долго он не пролежит.
