Новости

В южных областях Украины можно выращивать ценную африканскую культуру

Из-за климатических изменений, которые наблюдаются в последние годы, в Украине без особого труда можно выращивать бамию.

Бамия, или Hibiscus esculentus, в переводе с латыни — гибискус съедобный имеет более 65 названий: окра, гомбо, дамские пальчики. Последнее из названий растение получило благодаря форме плодов. Они действительно напоминают пальцы, хотя порой такие «пальчики» могут достигать 30 см в длину.

Именно плоды бамии стали любимым деликатесом во многих странах. В пищу употребляются только молодые (3-6-дневные) завязи зеленого цвета. Перезрелые темно-коричневые плоды совсем невкусные.

Плоды бамии едят в свежем виде, их варят, тушат, жарят. Кроме того, их сушат, замораживают, а также консервируют.

Плоды бамии богаты минеральными солями, органическими кислотами и витаминами, а семена растения столь же богаты белками, как и соевые бобы. А еще плоды бамии содержат углеводы, прежде всего клетчатку и пектин.

Отмечается, что калорий в этом овоще очень мало, из-за чего его принято считать диетическим продуктом. Бамия — прекрасная составляющая низкокалорийных диет и может применяться при избыточном весе, сахарном диабете.

Источник agro-business.com.ua

Новое на сайте

  • Новости

Калорийное, но безопасное: как употреблять сало с пользой и не набрать вес

Сало часто критикуют за высокую калорийность, но полностью исключать его из рациона не рекомендуют даже…

30/03/2026 20:30
  • Новости

Юристы пояснили: в каких случаях уход за родителями дает право уволиться с ВСУ

В Украине военнослужащие могут увольняться со службы при необходимости ухода за родителями. Однако это право…

30/03/2026 19:30
  • Новости

Риск для наследников: когда завещание признают недействительным

Завещание не всегда гарантирует исполнение последней воли человека. В ряде случаев документ могут признать недействительным,…

30/03/2026 18:30
  • Статьи

Не помогают – не получат? Как законно лишить детей наследства и кому все же достанется имущество

В жизни часто случается ситуация, когда одни дети заботятся о родителях, а другие остаются в…

30/03/2026 18:00
  • Новости

Не игнорируйте разрушенное жилье: почему следует оперативно отказаться от права собственности

Тысячи украинцев в ходе войны остались с недвижимостью, которая фактически не существует, но по-прежнему числится…

30/03/2026 17:30
  • Новости

Лунный календарь стрижек на апрель: когда ни в коем случае нельзя идти в парикмахерскую

Лунный календарь стрижек на апрель помогает выбрать наиболее благоприятные дни для смены прически, чтобы получить…

30/03/2026 17:00