Какой секретный ингредиент нужно добавить в творожную пасху, чтобы она получилась пышной?

Если вы хотите порадовать свою семью именно такой выпечкой, уберите из рецепта муку.

Ее опытные хозяйки заменяют обычным ингредиентом, который есть на каждой кухне. Это — манка.

Для приготовления нам потребуется:

• творог – 400 гр;
• яйца – 2 шт;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• сахар – 70-90 г;
• ванильный сахар – 30 г;
• сливочное масло.

Как готовить:

1. Творог нужно хорошо измельчить блендером, после этого добавить сахар, яйца и сметану.
2. Перемешать и добавить манную крупу, после чего перемешать наше творожное тесто блендером до однородной массы. И оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
3. Потом смазать сливочным маслом дно и стенки формы, не забыв припудрить еще и манкой. Переложить в нее творожную массу.
4. Выпекать в духовке при 180 градусов 40-45 минут, в зависимости от характеристик вашей бытовой техники.
5. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.

Именно манка придаст блюду нежную текстуру. Кроме того, сухая манка вместе с влажным творогом поможет создать достаточно пышную запеканку.

Напомним, ранее мы рассказывали, какие яйца нельзя покупать в магазинах.