Бюджетные котлеты из рыбной консервы: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• картофель — 2-3 шт.,
• банка рыбных консервов — 1 шт.,
• лук — 2 шт.,
• яйца — 1 шт.,
• манка — 2 столовые ложки,
• растительное масло, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель хорошо вымыть и вместе со шкуркой отварить.
2. Рыбу из банки отцедить от жидкости и размять вилкой.
3. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
4. Картофель натереть на мелкой терке и добавить к рыбе.
5. Добавить яйцо, соль, перец, одну столовую ложку манки и перемешать.
6. Сформовать котлеты и панировать их в оставшейся манке.
7. Разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты до золотистой корочки.