Постное меню: как приготовить вкусные котлеты без мяса

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 1/2 стакана,
• кипяток — 1/4стакана,
• шампиньоны — 2-3 шт.,
• лук репчатый 1 шт.,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• картофель — 1 шт.,
• зелень, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залить кипятком и оставить набухать на 20 минут.
2. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и отжать от лишней жидкости.
3. Репчатый лук, петрушку и укроп мелко порубить.
4. Шампиньоны мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс.
5. Добавить к овсянке все ингредиенты, перемешать, посолить и поперчить.
6. Слепить из получившейся массы котлеты.
7. Обжарить их до румяной корочки с каждой стороны на разогретой сковороде.
8. Овсяные котлеты накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 5-8 минут.