Согласно статистическим данным, один украинец потребляет 1,4 кг грибов в год.
Об этом рассказал региональный менеджер по Восточной Европе компании Amycel Максим Енченко.
Он считает это неплохим показателем. В некоторых европейских странах грибов потребляют значительно меньше.
— Этот показатель в Украине значительно бы вырос, если бы у большинства населения была финансовая возможность покупать больше грибов, — отметил Максим Енченко.
Украина не импортирует шампиньоны, все потребности рынка обеспечиваются собственным производством.
По информации Максима Енченко, в Украине сейчас работает 310 ферм по выращиванию шампиньонов. Значительная часть из них — достаточно мелкие, даже не фермы, а теплицы возле домов. Крупных ферм всего около 50.
Еще около 100 ферм занимаются выращиванием вешенки и экзотических грибов.
— Объем производства шампиньонов в Украине — около 50 тыс. тонн в год, что практически равно внутреннему рынку, — отметил Максим Енченко. — Объем производства вешенки и экзотических грибов — около 5 тыс. тонн в год — то есть 10% от объема шампиньонов. Такая же пропорция сохраняется и в потреблении.
Источник www.agrotimes.net
Чаще всего молнию притягивают высокие деревья с глубокими корнями, высоким содержанием влаги и крахмала, а…
Следующие полгода станут решающими для дальнейшего хода войны в Украине и определят условия предстоящих дипломатических…
В Украине с 1 июня 2026 года вступят в силу обновленные правила начисления пособий для…
В Украине право на назначение пенсии и ее будущий размер зависит от страхового стажа. Однако…
Оператор «Киевстар» обнародовал актуальные тарифы на мобильную связь и домашний интернет для украинских абонентов. Компания…
Украинцев призывают обновить данные для повышения пенсий. Что известно?