Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. Рекомендуется ежедневно добавлять молодую зелень в пищу.
Для огорода на подоконнике выбирайте самые быстро всхожие семена и самые быстро растущие культуры. Срезать микрозелень можно через 5-10 дней, до момента распускания первых листьев, или в фазе их появления (ростки 2-5 см в высоту). Микрозелень можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Быстрее других растет руккола. Зелень можно срезать уже через 5 дней. Зелень кольраби вырастет через 6 дней. Ее вкус очень пикантный, похож на грибной. Быстро нарастает зелень горчицы листовой, кресс-салата, брокколи.
Годны к получению микрозелени и такие культуры, как свекла, редис, дайкон, различные виды капусты, лен, мангольд. Очень быстро растет пшеница. Зелень за неделю наращивает высоту 10-15 см и готова к употреблению. Дольше других растет базилик. Уборка урожая — только через две недели. Но его пикантный вкус компенсирует ожидание.
Чтобы иметь свежую порцию микрозелени каждый день, надо иметь не менее семи емкостей для проращивания, чтобы получился конвейер.
После начала войны тысячи украинских семей потеряли близких, защищавших страну. Для финансовой поддержки таких семей…
Пожелтение, серый налет и пятна на белых кроссовках можно убрать без дорогих средств. Как это…
После последних российских атак на украинские города Киев демонстрирует способность наносить удары по целям на…
Когда его готовили почти в каждой семье. Как приготовить любимые сладости детства?
Пенсионные правила для военных могут серьезно изменить, какие новые правила внедрят и почему?
Газоснабжающая компания “Нафтогаз Украины” упростила доступ к части клиентских сервисов через партнерскую сеть «Новой почты».…