Новости

Что такое микрозелень и какие растения подходят для ее выращивания?

Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. Рекомендуется ежедневно добавлять молодую зелень в пищу.

Для огорода на подоконнике выбирайте самые быстро всхожие семена и самые быстро растущие культуры. Срезать микрозелень можно через 5-10 дней, до момента распускания первых листьев, или в фазе их появления (ростки 2-5 см в высоту). Микрозелень можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Какие растения проращивать?

Быстрее других растет руккола. Зелень можно срезать уже через 5 дней. Зелень кольраби вырастет через 6 дней. Ее вкус очень пикантный, похож на грибной. Быстро нарастает зелень горчицы листовой, кресс-салата, брокколи.

Годны к получению микрозелени и такие культуры, как свекла, редис, дайкон, различные виды капусты, лен, мангольд. Очень быстро растет пшеница. Зелень за неделю наращивает высоту 10-15 см и готова к употреблению. Дольше других растет базилик. Уборка урожая — только через две недели. Но его пикантный вкус компенсирует ожидание.

Чтобы иметь свежую порцию микрозелени каждый день, надо иметь не менее семи емкостей для проращивания, чтобы получился конвейер.

Новое на сайте

  • Новости

ПриватБанк изменил правила оплаты: что именно изменилось

Один из самых популярных украинских банков заявил о важных изменениях, касающихся клиентов. Что нужно знать?

29/01/2026 14:50
  • Новости

Какие многоэтажки держат тепло как можно дольше: как выбрать жилье

Не все здание все равно хорошо держат тепло. Рассказываем, как правильно выбрать жилье для покупки…

29/01/2026 14:02
  • Новости

Пенсионеры могут оформить по 3200 гривен доплаты к пенсии: как это сделать

Государство готово выплачивать пенсионерам до 3200 грн. в месяц. Кто может претендовать на эту помощь…

29/01/2026 13:13
  • Новости

Украинцам за границей срочно нужно подать заявку на продление временной защиты: что известно

Временная защита украинцев в Молдове продлена до 2027 года, но введено новое обязательное правило.

29/01/2026 12:12
  • Новости

Пенсионерам и еще восьми категориям украинцев бесплатно предоставляют дрова: как получить

Украинцы, отапливающие жилье твердым топливом и принадлежащие к уязвимым категориям, могут получить государственную помощь на…

29/01/2026 11:30
  • Новости

«Укрзалізниця» расставила точки над «і» в споре о верхних и нижних полках в поездах

«Укрзалізниця» официально объяснила правила пользования местами в вагонах после длительных дискуссий между пассажирами верхних и…

29/01/2026 10:28