Новости

Что такое микрозелень и какие растения подходят для ее выращивания?

Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. Рекомендуется ежедневно добавлять молодую зелень в пищу.

Для огорода на подоконнике выбирайте самые быстро всхожие семена и самые быстро растущие культуры. Срезать микрозелень можно через 5-10 дней, до момента распускания первых листьев, или в фазе их появления (ростки 2-5 см в высоту). Микрозелень можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Какие растения проращивать?

Быстрее других растет руккола. Зелень можно срезать уже через 5 дней. Зелень кольраби вырастет через 6 дней. Ее вкус очень пикантный, похож на грибной. Быстро нарастает зелень горчицы листовой, кресс-салата, брокколи.

Годны к получению микрозелени и такие культуры, как свекла, редис, дайкон, различные виды капусты, лен, мангольд. Очень быстро растет пшеница. Зелень за неделю наращивает высоту 10-15 см и готова к употреблению. Дольше других растет базилик. Уборка урожая — только через две недели. Но его пикантный вкус компенсирует ожидание.

Чтобы иметь свежую порцию микрозелени каждый день, надо иметь не менее семи емкостей для проращивания, чтобы получился конвейер.

Новое на сайте

  • Новости

Зимняя помощь для людей с инвалидностью: как зарегистрироваться на получение средств

Общественная организация Fight For Right открыла программу денежной поддержки для людей с инвалидностью, потерявших жилье…

29/01/2026 16:30
  • Новости

Очень вкусный шоколадный десерт из 4 ингредиентов: готовим за 15 минут

Хочется чего-нибудь вкусненького, но совсем нет времени? Приготовьте эти невероятные шоколадные пирожные!

29/01/2026 16:00
  • Новости

Три варианта завершения войны: какой сценарий для Украины аналитики считают наиболее вероятным

Несмотря на активные дискуссии в Вашингтоне, завершение войны России против Украины в 2026 году не…

29/01/2026 15:30
  • Новости

ПриватБанк изменил правила оплаты: что именно изменилось

Один из самых популярных украинских банков заявил о важных изменениях, касающихся клиентов. Что нужно знать?

29/01/2026 14:50
  • Новости

Какие многоэтажки держат тепло как можно дольше: как выбрать жилье

Не все здание все равно хорошо держат тепло. Рассказываем, как правильно выбрать жилье для покупки…

29/01/2026 14:02
  • Новости

Пенсионеры могут оформить по 3200 гривен доплаты к пенсии: как это сделать

Государство готово выплачивать пенсионерам до 3200 грн. в месяц. Кто может претендовать на эту помощь…

29/01/2026 13:13