В Украине появилось искусственное сало. Его разработали студенты аграрного университета в Сумах под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка. Главные ингредиенты такого сала — растительное масло и желатин.
Свое изобретение ученый называет «здоровой альтернативой» жирному свиному салу, так как оно не содержит многих вредных веществ животного происхождения. Такое сало могут есть даже вегетарианцы.
Над вкусом тоже хорошенько поработали, от настоящего шпика его не отличить. Даже самые придирчивые гурманы и фанаты народной кухни останутся довольны изобретением сумских энтузиастов.
— Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: обычное соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности , — уверяет Дмитрий Бидюк.
Источник agroportal.ua
В среду, 25 февраля, в Украине ожидается облачная и влажная погода. В большинстве регионов синоптики…
В среду, 25 февраля 2026 года, мощных магнитных бурь не прогнозируется. Солнечная активность остается минимальной,…
Областной центр в Украине признан городом с самой низкой стоимостью проживания в Европе по итогам…
В Украине прогнозируют самое масштабное весеннее половодье, которого не наблюдали последнее десятилетие. Из-за резкого потепления…
Февраль – решающий период для ухода за ягодными кустами. Пока смородина только начинает просыпаться после…
ПФУ обнародовал новые разъяснения для граждан, временно находящихся за пределами страны. Речь идет о порядке…