Если вы купили кусок старой курицы или говядины, толщина которого составляет 2-3 см, его стоит равномерно посыпать содой и оставить в холодильнике на пару часов, после чего нужно тщательно промыть и можно приступать к готовке.
Если же вы собрались приготовить шашлык к праздничному столу – замочите мясо на два часа в растворе, состоящем из литра минеральной воды и чайной ложки соды.
Спустя указанное время мясо стоит ополоснуть, слегка подсушить и замариновать.
Что касается котлет, то с помощью этой же соды можно сделать их более сочными и мягкими. Просто добавьте ее в фарш. На килограмм продукта потребуется одна чайная ложка, после чего фарш стоит отставить в сторонку на 20 минут.
При подаче сведений о трудовой деятельности в электронном формате часто возникает вопрос: следует ли сканировать…
Когда появляется подозрение на онкологическое заболевание, главное не терять времени. Чем раньше начата диагностика и…
Лук — один из самых доступных и привычных продуктов на украинской кухне. Сейчас это особенно…
Капуста — одна из самых любимых культур на украинских огородах, но и вредители ее атакуют…
Житель Запорожья обратился в суд, поскольку не мог оформить жилищную субсидию и решить вопрос с…
Многие считают, что вкус кофе зависит исключительно от сорта и степени обжарки. Однако профессиональные бариста…