Потребление молока в больших количествах не только не укрепляет кости, но приводит к увеличению количества переломов, а также повышает риск преждевременной смерти.
К такому выводу пришли ученые, которые исследовали на протяжении 20 лет здоровье более 100 тысяч шведов (возрастом 39-74 лет), идется в исследовании журнала British Medical Journal.
Чем больше молока пили все участники исследования (особенно женщины), тем выше оказался риск переломов. Более того, у любительниц молока (потреблявших более трех стаканов в день) шанс умереть оказался в два раза выше, прежде всего от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Скорее всего, молоко вызывает воспалительные процессы костей, которые вызывает галактоза — продукт распада лактозы, основного сахара в молоке. В рамках дополнительного исследования шведские ученые выяснили, что потребление этого продукта повышает количество молекул воспаления в моче.
При этом активное употребление сыров и йогуртов снизило риск переломов для всех участников исследования. В йогуртах и сырах лактозы и галактозы содержится значительно меньше, чем в молоке.
Источник: lenta.ru
В Украине семьи погибших военнослужащих имеют право на пенсию в связи с потерей кормильца. Пенсионный…
Любимые кухонные принадлежности не хочется менять часто, поэтому когда кухонная терка теряет былую остроту, это…
Вязаные сумки, которые еще недавно могли казаться ностальгией по моде прошлых десятилетий, снова оказались в…
Начало недели принесет в Украину прохладную погоду и сильный северо-западный ветер. В большинстве областей 7…
В понедельник, 7 сентября, геомагнитное поле будет нестабильным. Kp-индекс прогнозируют на уровне 3,3–3,7.
Яблочное варенье не обязательно должно быть сладким и пряным. В этом сезоне можно разнообразить домашние…