Потребление молока в больших количествах не только не укрепляет кости, но приводит к увеличению количества переломов, а также повышает риск преждевременной смерти.
К такому выводу пришли ученые, которые исследовали на протяжении 20 лет здоровье более 100 тысяч шведов (возрастом 39-74 лет), идется в исследовании журнала British Medical Journal.
Чем больше молока пили все участники исследования (особенно женщины), тем выше оказался риск переломов. Более того, у любительниц молока (потреблявших более трех стаканов в день) шанс умереть оказался в два раза выше, прежде всего от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Скорее всего, молоко вызывает воспалительные процессы костей, которые вызывает галактоза — продукт распада лактозы, основного сахара в молоке. В рамках дополнительного исследования шведские ученые выяснили, что потребление этого продукта повышает количество молекул воспаления в моче.
При этом активное употребление сыров и йогуртов снизило риск переломов для всех участников исследования. В йогуртах и сырах лактозы и галактозы содержится значительно меньше, чем в молоке.
Источник: lenta.ru
Искусственный водоём на приусадебном или дачном участке представляет собой замкнутую экосистему, которая, в отличие от…
Что будет, если человечеству удастся победить биологическое старение? Новое научное исследование показало, сколько проживет человек,…
В конце рабочей недели атмосферные процессы в Украине принесут дожди и грозы в большинство областей.
После нескольких дней повышенной геомагнитной активности ситуация на Земле возвращается к норме. По прогнозам специалистов,…
Отключение света – неприятное явление, с которым сталкиваются все украинцы из-за российских обстрелов. Рассказываем, что…
Блюдо из баклажанов «Тещин язык» — популярная холодная закуска украинской кухни. Сочетание вкуса нежной творожной…